グルメ・クッキング

2010年5月12日 (水)

13日はワインの夕べ

この木曜日は赤阪セレブールで「ワインの夕べ」を開催します。シャンパン、赤白のお勧めワインを2種類、そしてお料理とチーズです。

しかもソムリエで店長の三沢さんのお話つき。お得ですよ、これで12000円です。まだ席があるのでよろしければ是非おいでくださいね!ここにご連絡くださいね。

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2009年7月 9日 (木)

長谷工を訪問、グランクロスでランチ

今朝は長谷工を訪問し打ち合わせでした。久しぶりに西川さん、大崎さんのご両人に会いました。ランチは、セレスティンホテルでランチ。ステーキランチで、ボリュームも結構ありよかったです。ここは朱雀というバーがあり、私も家の近くなのでたまに行きます。

その後は、オフィスでデスクワーク。暑いのでぼーっとしています。ただ、執筆もありなかなか憂鬱な週末になりそうです。

今夜は図書館で執筆の準備をしたいと考えています。あと30ページ頑張らないと。

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2009年6月21日 (日)

田中義剛の花畑牧場カフェに行きました。

タレントが経営している花畑牧場カフェにトライしてきました。以前は混んでいてひどかったのですが、日曜でも今はガラガラ。。ブームも終わりでしょうか?1階は物販のショップですが、2階で食べない人は買えないというシステムです。まあ売り上げは上がるでしょうね。生キャラメルアイスを食べましたが、これが甘い!!いや甘すぎて。後味が非常に悪いです。並んで食べる意味はないことを悟りました。今日は並ばずラッキーでした。

やはり多店舗展開してくるとどうしても品質管理が難しい。さらに店内には相当のアルバイトが働いているので、人件費もすごいでしょうね。かなり経営は大変だと感じました。これも私にとってはいい勉強です。

今日は雨で湿気がひどい。ユニクロで買い物、ホテル西洋でお茶をしました。ゆったりできていい1日でした。

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2008年3月 2日 (日)

Old town Pasadena

今日はひとりでぶらぶらしてました。モールに買い物に出かけたりしました。夜は、パサデナへ行きました。ここは住宅街と繁華街が並んでいます。町並みもきれいで、活気があるほうです。パサデナに牛角があったことにはいささかびっくり、そして興ざめです。

でも結構店も変わっていました。ただ、高級なホテルが参入していたことも変化の1つです。夕食はチーズバーガーをArcadiaのChefにて食べました。このカフェはもう何10年も経営してる、町のカフェです。何度も通った思い出のお店。味もフレンドリーなサービスも変化なし、嬉しいですね。

そしてBook Alleyという古本屋で買い物。そして新しい本屋を物色しながら、飲み食い楽しいです。今は試験時期なので、学生がカフェや本屋で勉強しています。昔を思い出しました。

明日は、ダウンタウンや美術館に出かける予定です。

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2007年12月29日 (土)

スワンカフェ

昨日は弊社の忘年会をささやかに東銀座のスワンカフェでやりました。顧問の南原ももちろん来ました。スワンはヤマト運輸の創業者・小倉さんが設立したレストランです。洋食でなかなかおいしい、隣にベーカリーもあります。そしてワインが充実!です。しかも従業員は身障者が多いのです。そのために設立したようなものです。

そうしたら、偶然私がお世話になっているヤマトの有富会長も隣の席で忘年会、あと二名の経済人がおられました。そして南原とも話が弾んで、合流です。こんな偶然はいつでも大歓迎です。

食べたものは、クワトロピザ、えびのクリームパスタ、ピクルス、グリーンサラダ、鳥のから揚げ、そして赤のハウスワインです。看板娘の渡辺さんもチャーミングでいいですよ。

ぜひ皆さんも食してみてくださいね。

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2007年11月23日 (金)

ミシュラン東京版

ミシュランがいよいよ上陸ですね。私も食べることが生きがいなので、早速英語版を読みました。しかし、かなり首をひねるものが多いですね。

たとえば、すきやばし次郎。ここは本当に高いだけでおいしくありません。ご飯も、接客態度も最悪です。特に旦那が握らないんですからひどい話です。濱田家は理解できます。あと福田家もそれほどいいとは思いません。あと最低は鰻の竹葉亭。甘いし、うなぎもよくないし、なぜ星がつくのか理解不能です。

どんな基準で付けられたのか全くわかりません。ザガットは、 焼き鳥やうなぎ等の庶民的なものまで網羅しています。ここがいいところでしょう。

ま、老舗のレストラン格付けが競争することで今後のグルメ界の動きが楽しみになりました。

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2007年7月 8日 (日)

赤坂グラナータでランチ

今日は比較的涼しく過ごしやすかったですね。お昼はざくろグループのイタリアン「グラナータ」でランチしました。ここは廉価です。1000円パスタでしたが、フレッシュトマトとホタテのスパゲッティーで量もあるんです。

そして何より味がいいですし、雰囲気が落ち着いています。TBS会館から今は移動しています。銀座もよく行きますが、本当に気に入ってます。

その後はベルビーで本を見て帰宅しました。自宅でサザエさんを観ながら夕飯で、牛肉とピーマンの炒め、マグロ刺し、豆腐のみそ汁、木藤の明太子、もずくなどでした。

たいへん満足な1日でした。

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2007年5月21日 (月)

自宅で夕食

今夜は早い帰宅でしたので、自宅で夕飯でした。夕方は大分県へ行く打ち合わせで、ミネルバの中島社長と会いました。予定が組めてよかったです。そして新橋の喫茶店で一休み。

夕飯は赤ワインで乾杯。いさきの刺身、豚とピーマンの炒め、もずく、しじみの味噌汁、ご飯、白菜漬物などでした。特に魚が脂が乗っていてGOODでした。

明日は黎明の会です。場所はメルシャン本社。今から楽しみです!

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2007年4月18日 (水)

自宅ですき焼きを食べました。

今日も冷たい雨の1日でした。本当に冬のようですね。今夜は早めに帰宅し、すき焼きを食べました。ジャガイモとジャンボなめこ、そして和牛。いい味が出て美味しく、暖まるのが最高です。あとはマグロの中落ちの刺身、鰯の煮付け、豆腐の澄まし汁、ご飯でした。そしてご飯のおともは「まつのはこんぶ」です。

昼間は、サイトに掲載していくための資料や原稿を作成していました。外は雨、散歩する気にもならず、こもっていました。たまには読書などしないと脳が死んでしまいます。

明日も比較的ゆったりです。夜は自宅近くで欧風カレーを食べる予定です。

では風邪引かないようにされてください!

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2007年3月20日 (火)

樽一会で午前様

新宿の樽一会は相変わらず贅沢な料理と日本酒で目と舌を満足させてくれました。お酒は、歓びの泉、刈穂、浦霞の純米大吟醸。料理は、真鯛の姿つくり、カツオたたき、カニ味噌、はり子(さんまの子)、雲丹箱盛り、若竹煮、筑前煮、鯖棒寿司、ホタテの刺身、菜の花、たらの芽、山菜盛り、などでした。

参加者は100人、全員立ち飲み状態ですが、誰も文句を言わない、皆にこにこしています。日本酒をこれだけ飲んで、喧嘩がないのは奇跡的です。味はどれを食べても絶品そろい、感動です。

今回で54回目の樽一会。また次回も楽しみです。

その後は、「ライバル」という廉価で安心な飲み屋で、痛飲、楽しい夜でした。

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